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▲食藥署研檢組林旭陽科長介紹常被誤食的野菜。(圖/記者嚴云岑攝)
▲歐洲黃菀與山茼蒿(左)同屬菊科、外型相似,但吃下肚卻會導致嚴民間借款重後果。(圖/食藥署提供)
雖然有毒植物傳統的檢驗方法以外觀型態判定,但須有經驗豐富的專業人員,同時檢體需為完整的根、莖、葉、花、果、子實體或孢子植株等,對於烹煮過的食材並不適用。因此,林旭陽也提醒,民眾切勿食用來路不明的植物,以免造成食物中毒,因食用不明植物出現生理不適的症狀時,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。
記者嚴云岑債務整合條件/台北報導
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這株植物乍看之下很像「山茼蒿」,但誤食卻會嘔吐、傷害肝臟,嚴重還會致死!食藥署今(3)日召開記者會,公布3種民眾最常誤採的野菜。根據2010年至2014年的統計,5年來總共發生16起野菜食物中毒的案例,其中蕈類6例佔了最多,另有10例分別來自姑婆芋等野菜。青年創業貸款利率由於今年春節年假有9天,研檢組科長也呼籲,民眾前往山區郊外旅遊時,切勿隨地採食,以免傷身。
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「2012年曾有民眾在山上誤採歐洲黃菀食用,結果因嘔吐,連夜被送下山的情況發生。」林旭陽說,近年來採食野菜風氣盛行,民眾利用假期出遊郊外山間,隨手採摘野外植物或就地烹煮分整合負債銀行推薦食或攜帶回家加菜,然而許多野外的植物含有強弱不一的天然毒素,不慎誤食會引發不同程度的中毒症狀。
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林旭借錢的方法陽說,常被民眾誤認為山茼蒿的野菜為「歐洲黃菀」(Senecio vulgaris),分類上屬菊科、黃菀屬,分佈在中、高海拔山區,以南投最多,郊區、菜園附近及路邊草叢都可發現它的蹤跡。歐洲黃菀不僅與山茼蒿同屬菊科,葉形也相似,唯一的差別在於其含有生物鹼PAs,誤食會造成肝臟方面的損害,嚴重則會造成死亡。
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